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AccueilRecettesQuartiers de pommes de terre ail et citron
Quartiers de pommes de terre ail et citron
Quartiers de pommes de terre ail et citron
15 min
4 portions
1,46 $/portion

Oubliez les frites du service au volant et optez pour une friteuse à air afin d'obtenir des quartiers parfaitement croustillants! Gardez la pelure des pommes de terre pour augmenter la teneur en fibres : environ la moitié de la teneur en fibres d'une pomme de terre s’y trouve. Pour un régal sans pareil, servez des trempettes comme la Trempette ranch crémeuse ou l'Aïoli ail rôti.


Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
  2. Couper les pommes de terre non pelées en quartiers, sur la longueur. Placer les quartiers dans un grand bol; saupoudrer de la moitié du sachet d'assaisonnement et de l'huile. Mélanger pour enrober.
  3. Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les morceaux soient tendres, en secouant le panier à mi-cuisson.
  4. Entretemps, dans un petit bol, mélanger le reste de l'assaisonnement et le yogourt. Servir comme trempette. 
Trucs

pour raccourcir le temps de cuisson, faites précuire les quartiers dans l'Étuveuse multi-usages pendant 5 minutes avant de les ajouter à la friteuse. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 3 minutes.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113 g) de protéines maigres, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 260, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 230 mg, Glucides 41 g (Fibres 4 g, Sucres 4 g), Protéines 7 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
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Description de la recette
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Ingrédients
15 min
4 portions
1,46 $/portion
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  1. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F.
  2. Couper les pommes de terre non pelées en quartiers, sur la longueur. Placer les quartiers dans un grand bol; saupoudrer de la moitié du sachet d'assaisonnement et de l'huile. Mélanger pour enrober.
  3. Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les morceaux soient tendres, en secouant le panier à mi-cuisson.
  4. Entretemps, dans un petit bol, mélanger le reste de l'assaisonnement et le yogourt. Servir comme trempette. 
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Trucs

pour raccourcir le temps de cuisson, faites précuire les quartiers dans l'Étuveuse multi-usages pendant 5 minutes avant de les ajouter à la friteuse. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 3 minutes.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113 g) de protéines maigres, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 260, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 230 mg, Glucides 41 g (Fibres 4 g, Sucres 4 g), Protéines 7 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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