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AccueilRecettesMini gâteaux au fromage au chocolat
Mini gâteaux au fromage au chocolat
Mini gâteaux au fromage au chocolat
60 min (dont 20 min de refroidissement)
12 portions
0,65 $/portion

Les mini-gâteaux au fromage sont la preuve que c’est dans les petits pots qu’on trouve les meilleurs onguents! Petits de taille, mais riches en saveurs chocolatées, ces gâteaux sont parfaits pour se faire plaisir. Ils sont très appréciés dans les menus des traiteurs, mais vous pouvez désormais les préparer chez vous et épater vos invités sans effort. Grande occasion en vue? Doublez la quantité!


Ingrédients

Garnitures (facultatif) : petits fruits

Préparation
  1. Placer une grille au centre du four et une autre grille au bas du four. Placer deux Moules à muffins sur une Plaque de cuisson non doublée. Remplir d'eau chaude un petit plat allant au four et le placer sur la grille la plus basse. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les gaufrettes et le beurre. Répartir dans les cavités des moules à muffins et presser fermement.
  3. À l'aide d'un batteur sur socle ou à main, dans un autre bol, battre le fromage à la crème avec le mélange jusqu'à homogénéité. Racler les côtés au besoin. Incorporer les œufs, un à la fois. Ajouter le yogourt et battre jusqu'à homogénéité. 
  4. Répartir la garniture dans les cavités. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir dans le moule 20 minutes, puis démouler. Garnir de baies, si désiré. Déposer sur une assiette recouverte d'une couche de papier parchemin pour éviter que les mini gâteaux ne collent. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 170, Lipides 12 g (Saturés 6 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 125 mg, Glucides 14 g (Fibres 1 g, Sucres 12 g), Protéines 3 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté
(lot de 2)
8 Évaluations
Moule à muffins (lot de 2)Moule à muffins (lot de 2)
Moule à muffins
(lot de 2)
31 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
20 Évaluations
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Mini gâteaux au fromage au chocolat
Description de la recette
Mini gâteaux au fromage au chocolat
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Ingrédients

Garnitures (facultatif) : petits fruits

60 min (dont 20 min de refroidissement)
12 portions
0,65 $/portion
Préparation
  1. Placer une grille au centre du four et une autre grille au bas du four. Placer deux Moules à muffins sur une Plaque de cuisson non doublée. Remplir d'eau chaude un petit plat allant au four et le placer sur la grille la plus basse. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les gaufrettes et le beurre. Répartir dans les cavités des moules à muffins et presser fermement.
  3. À l'aide d'un batteur sur socle ou à main, dans un autre bol, battre le fromage à la crème avec le mélange jusqu'à homogénéité. Racler les côtés au besoin. Incorporer les œufs, un à la fois. Ajouter le yogourt et battre jusqu'à homogénéité. 
  4. Répartir la garniture dans les cavités. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir dans le moule 20 minutes, puis démouler. Garnir de baies, si désiré. Déposer sur une assiette recouverte d'une couche de papier parchemin pour éviter que les mini gâteaux ne collent. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté
(lot de 2)
8 Évaluations
Moule à muffins (lot de 2)Moule à muffins (lot de 2)
Moule à muffins
(lot de 2)
31 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
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Valeur nutritive

Par portion : Calories 170, Lipides 12 g (Saturés 6 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 125 mg, Glucides 14 g (Fibres 1 g, Sucres 12 g), Protéines 3 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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