16 min
4 portions
1,65 $/portionGarnitures (facultatif) : laitue, tomates en tranches, rondelles d'oignon rouge, aïoli préparé (chipotle ou ail rôti)
- Peler la carotte, puis la hacher grossièrement. Faire de même avec le céleri. Ajouter les légumes, les noix et l'assaisonnement au robot culinaire; pulser jusqu'à ce que le tout soit combiné, environ 30 secondes.
- Égoutter et rincer les lentilles. Ajouter au robot culinaire avec l'œuf et la farine. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, environ 1 minute, en raclant les côtés au besoin.
- Faire chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu moyen-élevé. Se mouiller les mains et former 4 boulettes avec le mélange (elles seront collantes!). Faire cuire à la poêle 2 1⁄2 minutes par côté.
- Déposer les galettes dans les petits pains grillés et ajouter des garnitures, si désiré.
Pour faire des hamburgers végétaliens, remplacez l'œuf par 1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues mélangées à 3 c. à table d'eau. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes avant de l'ajouter à la recette.
Les pois chiches sont une excellente source de protéines. La farine de pois chiches, que l'on trouve dans la plupart des épiceries, est également connue sous le nom de farine de chana, de farine de haricot garbanzo et de besan. C’est une excellente option sans gluten.
Faites une garniture rappelant les jalapeños farcis. Dans un bol, mélangez 1⁄2 tasse de fromage à la crème léger et 1⁄4 tasse de cheddar râpé; étendez sur les hamburgers chauds!
Servir avec 1 tasse de légumes coupés, au choix.
Par portion (4 portions) : Calories 510, Lipides 18 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 590 mg, Glucides 63 g (Fibres 18 g, Sucres 9 g), Protéines 19 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : laitue, tomates en tranches, rondelles d'oignon rouge, aïoli préparé (chipotle ou ail rôti)
16 min4 portions1,65 $/portion- Peler la carotte, puis la hacher grossièrement. Faire de même avec le céleri. Ajouter les légumes, les noix et l'assaisonnement au robot culinaire; pulser jusqu'à ce que le tout soit combiné, environ 30 secondes.
- Égoutter et rincer les lentilles. Ajouter au robot culinaire avec l'œuf et la farine. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, environ 1 minute, en raclant les côtés au besoin.
- Faire chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu moyen-élevé. Se mouiller les mains et former 4 boulettes avec le mélange (elles seront collantes!). Faire cuire à la poêle 2 1⁄2 minutes par côté.
- Déposer les galettes dans les petits pains grillés et ajouter des garnitures, si désiré.
Pour faire des hamburgers végétaliens, remplacez l'œuf par 1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues mélangées à 3 c. à table d'eau. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes avant de l'ajouter à la recette.
Les pois chiches sont une excellente source de protéines. La farine de pois chiches, que l'on trouve dans la plupart des épiceries, est également connue sous le nom de farine de chana, de farine de haricot garbanzo et de besan. C’est une excellente option sans gluten.
Faites une garniture rappelant les jalapeños farcis. Dans un bol, mélangez 1⁄2 tasse de fromage à la crème léger et 1⁄4 tasse de cheddar râpé; étendez sur les hamburgers chauds!
Servir avec 1 tasse de légumes coupés, au choix.
Par portion (4 portions) : Calories 510, Lipides 18 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 590 mg, Glucides 63 g (Fibres 18 g, Sucres 9 g), Protéines 19 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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