30 min
15 portions
0,66 $/portionComme le dit la chanson thème de l’émission Gilmore Girls, quand on frissonne de froid, parfois, tout ce dont on a besoin, c’est… de biscuits! Cette recette s’inspire du monde charmant de Stars Hollow, notre ville automnale fictive préférée, où le temps frais et les gros chandails règnent en maîtres. Notre version de cette tendance virale sur FoodTok a un bon goût de cannelle. Elle complète parfaitement le groupe alimentaire préféré de Lorelai et Rory (le café!).
BISCUITS
STREUSEL
GLAÇAGE
- Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- À l'aide d'un batteur sur socle (avec palette de mixage) ou d'un batteur à main, battre à faible vitesse le mélange avec 1⁄2 tasse de beurre, l’œuf, 1 c. à table de lait, 2 c. à thé de cannelle et 1 c. à thé d’extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
- Abaisser la pâte en 15 boules de 2 c. à table et les disposer sur la plaque, en les espaçant de 1 po. À l'aide du pouce ou du dos d'une petite cuillère, creuser une petite entaille au centre de chaque biscuit. Pour qu’ils gardent leur forme, tenir les côtés du biscuit et appuyer sur les fissures qui se forment sur les bords pour les remettre en place. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes.
- Entretemps, dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade, le beurre fondu et le reste de la cannelle (1⁄4 c. à thé). Le mélange doit être friable. Répartir dans chaque creux de biscuit.
- Cuire au four de 13 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient pris. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes.
- Entretemps, fouetter ensemble le sucre à glacer, 1 c. à table + 1 c. à thé de lait et le 1⁄4 c. à thé d'extrait de vanille restant.
- Transférer les biscuits sur des Grilles de refroidissement. Replacer les grilles sur la plaque. Verser un filet de glaçage sur les biscuits. Laisser le glaçage prendre et les biscuits refroidir complètement avant de les servir.
Par portion : Calories 170, Lipides 8 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 10 mg, Glucides 25 g (Fibres 0 g, Sucres 11 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
BISCUITS
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GLAÇAGE
30 min15 portions0,66 $/portion- Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- À l'aide d'un batteur sur socle (avec palette de mixage) ou d'un batteur à main, battre à faible vitesse le mélange avec 1⁄2 tasse de beurre, l’œuf, 1 c. à table de lait, 2 c. à thé de cannelle et 1 c. à thé d’extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
- Abaisser la pâte en 15 boules de 2 c. à table et les disposer sur la plaque, en les espaçant de 1 po. À l'aide du pouce ou du dos d'une petite cuillère, creuser une petite entaille au centre de chaque biscuit. Pour qu’ils gardent leur forme, tenir les côtés du biscuit et appuyer sur les fissures qui se forment sur les bords pour les remettre en place. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5 minutes.
- Entretemps, dans un petit bol, mélanger la farine, la cassonade, le beurre fondu et le reste de la cannelle (1⁄4 c. à thé). Le mélange doit être friable. Répartir dans chaque creux de biscuit.
- Cuire au four de 13 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient pris. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes.
- Entretemps, fouetter ensemble le sucre à glacer, 1 c. à table + 1 c. à thé de lait et le 1⁄4 c. à thé d'extrait de vanille restant.
- Transférer les biscuits sur des Grilles de refroidissement. Replacer les grilles sur la plaque. Verser un filet de glaçage sur les biscuits. Laisser le glaçage prendre et les biscuits refroidir complètement avant de les servir.
Par portion : Calories 170, Lipides 8 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 10 mg, Glucides 25 g (Fibres 0 g, Sucres 11 g), Protéines 1 g.
La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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